Restaurante Cua Cua

• 12/09/2024 20:42:31
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• Willma Norma Quiroz Grageda
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El Restaurante Cua Cua, ubicado en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia, es conocido por su especialización en platos de pato. Ofrece un ambiente acogedor y un servicio destacado, atrayendo a comensales locales y turistas que buscan una experiencia gastronómica única y auténtica.

Fortalezas

• Especialización en la preparación de pato, Cua Cua se destaca por ofrecer un menú exclusivo para las personas que buscan deleitarse en esta variedad gastronómica.

• Ambiente agradable: El restaurante ofrece un ambiente acogedor lo que permite comodidad al comensal a la hora de disfrutar el plato.

• Ubicación estratégica, el restaurante se encuentra en la zona central de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra done existe un alto flujo de clientes locales y turistas lo cual favorece a la actividad económica.

• Se destaca por la buena atención, demuestran cordialidad y predisposición para atender los requerimientos de sus clientes en todo momento.

• Tiene una plataforma digital en más de tres redes sociales que destaca los platos que elaboran y el menú para todo el público en general.

• Marca consolidada, tiene prestigio en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

Oportunidades

• Crecimiento del sector turismo en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra lo que genera mayor afluencia de comensales.

• El departamento de Santa Cruz de la Sierra se encuentra con un alto grado de crecimiento poblacional y desarrollo económico lo cual le favorece a la actividad económico culinaria.

• Mayor alcance mediante el marketing digital, alto uso de las redes sociales en la actualidad.

• Expansión del restaurante en otras zonas de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

• Expansión a nuevos nichos de mercado en otros departamentos del país.

• Diversificar el menú para ofrecer otras alternativas.

Debilidades

• No tiene otros puntos de atención para expandirse.

• Atención delimitada al restaurante, ampliar las opciones para pedidos y mejorar alternativas de entrega.

• Espacio para cantidad limitada de personas lo cual dificulta la atención plena.

• No ofrecen postres o helados para la gente joven que quiere degustar en el tiempo que demoran con la preparación del plato.

• Malas reseñas en la página de la red social por entrega tardía del pedido.

• Falta de parqueo para los días de mayor afluencia.

Amenazas

• Competencia agresiva en constante crecimiento.

• Cambios en las preferencias del consumidor, la nueva generación se limita al consumo de platos tradicionales.

• Entrada de nuevos competidores en el mercado donde se desenvuelve el restaurante Cua Cua.

• Aumento de precios de la materia prima que incrementan el costo del producto.

• Contexto económico desfavorable por la falta de divisas.

• Pérdida de empleados clave por motivos ajenos al restaurante.